Durata: 50 minuti
Numero di partecipanti: a seconda delle necessità
Tra frantoi antichi e scoperti alla scoperta degli aromi dell’olio pugliese.
Venite a scoprire un frantoio moderno dove viene spiegato il processo di produzione dell’olio extravergine di oliva, con degustazione professionale di olio EVO finale. Visitate l’antico frantoio ipogeo, ex luogo di culto di origine bizantina alla scoperta degli usi dei vari ambienti e dei diversi metodi di produzione dell’olio fino alla prima metà del ‘900